Sponsorlu Bağlantı

+ Cevap Ver
1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Kuşburnu Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi

  1. #1
    Özel Üye
    Sponsorlu Bağlantı

    Kuşburnu Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi

    Sponsorlu Bağlantı

    Kuşburnu Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi
    Kuşburnu Marmelatı Tarifi

    Malzemeler

    taze kuşburnu
    su
    şeker

    Yapılışı Olgunlaşmış turuncu - kırmızı rengi almış kuşburnular bekletilmeden yıkanır, çiçek ve dip tarafları kesilerek temizlenir, marmelat yapılacak kazana konur.
    Kaynatılacak tencerede kuşburnu yüzeyine kadar su konulur.

    Kuşburnular ezilme kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.

    İyice yumuşayınca kuşburnular kaynama suyunun yardımıyla süzgeçten geçirilerek çekirdek ve zarlarından arındırılırlar.

    Elde edilen kuşburnu ezmesi ince un eleğinden geçirilir.

    Elerken eleğe el veya kaşıkla müdahale edilmemelidir.
    Alta geçen elenmiş meyve ezmesi tekrar pişirilir.

    Bu ikinci kaynatmada dibini tutmaması için tencere sürekli karıştırılmalıdır.
    Kısık ateşte pelte kıvamını alıncaya kadar pişirilir.
    Bu arada yüzeyde biriken köpükler sürekli atılmalıdır.
    Ayrıca kaynayan kazanın içine temiz ve renk vermeyen bir şifon veya tül çorap atılarak tüycüklerin toplanması sağlanabilir.

    İnmeye yakın kuşburnunun % 30u kadar şeker ilave edilir.

    Şekerin erken ilave edilmesi renginin daha koyu olmasına sebep olur.
    Sıcakken kavanozlara doldurup, ağzı tüketilme zamanına kadar açılmamalıdır.

    Serin yerde muhafaza edilmelidir.
    Afiyet olsun.
    Konu Sword_of_HeLL tarafından (08.02.09 Saat 18:06 ) değiştirilmiştir.



  • Bu konuyu beğendiniz mi?

    Kuşburnu Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi

    Güncel Beğeni


    Değerlendirme: Toplam 1 oy almıştır, ortalama Değerlendirmesi 5,00 puandır.

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Çilek Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi
    By mehmet__ibili in forum Reçeller & Marmelatlar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.05.08, 18:51
  2. Erik Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi
    By mehmet__ibili in forum Reçeller & Marmelatlar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.05.08, 18:50
  3. İncir Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi
    By mehmet__ibili in forum Reçeller & Marmelatlar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.05.08, 18:49
  4. Kayısı Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi
    By mehmet__ibili in forum Reçeller & Marmelatlar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.05.08, 18:44
  5. Portakal Marmelatı Tarifi Hazırlanışı Yapımı Malzemesi
    By mehmet__ibili in forum Reçeller & Marmelatlar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.05.08, 18:39

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Var
  • Mesaj Yazma Yetkiniz Var
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2 ©2011, Crawlability, Inc.